Репчатый лук (1000г)

Luk-susheny
Luk-susheny-poroshok

Репчатый лук (1000г)

200.00 грн.

Категория:

Описание товара

Репчатый лук

Лук репчатый сушеный сохраняет витаминно-минеральный состав свежего репчатого лука. В его состав входит эфирное масло, содержащее серу; сахара такие как: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, кроме того, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг %), B1 (60 мг %),провитамин А (каротин), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода. Листья («перо») содержат эфирное масло, сахара, витамины С (20 мг %), В2 (50 мг %), провитамин А (4 мг %), лимонную, яблочную и другие кислоты. Пряность сушеный репчатый лук, как и свежее растение, обладает фитонцидной активностью.

Чаще всего как приправа репчатый лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук репчатый отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Приправа сушеный репчатый лук применение находит, как правило, зимой. Заготовленная впрок специя сушеный лук иногда смешивается с морковью или другими пряными добавками.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Репчатый лук (1000г)”