Петрушка (20г) (Египет)

petrushka1
petrushka

Петрушка (20г) (Египет)

5.00 грн.

Категория:

Описание товара

Петрушка

Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных.

Петрушка распространена как огородная культура на всей территории Евразии. Имеет несколько сортов, делящихся на две группы: петрушка корневая (преобладающей частью является корень, в котором концентрируется аромат) и петрушка листовая (используются в основном ароматные листья). Как приправа петрушка листовая – более пряная, особенно её дикие сорта, встречающиеся на Кавказе.

Вообще же у петрушки (независимо от сорта) используется всё растение – корень, листья, семена петрушки как в свежем, так и сушёном виде. Все части хорошо поддаются сушке, прекрасно сохраняют длительное время аромат, молотая петрушка входит в состав многих смесей. Традиционно пряность петрушка применяется в супах. Зелень петрушки входит в состав всех букетов. Свежая и сушеная зелень петрушки может быть использована в салаты, для приправы ко вторым овощным, мясным и особенно рыбным блюдам. Сушеная петрушка и молотые семена петрушки входят в состав многих сложных приправ, в основном, так называемых, рыбных смесей, а также в довольно известные грузинские приправы — хмели-сунели, харчо-сунелиадыгейскую соль.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Петрушка (20г) (Египет)”