Горчица желтая (1000г) (Украина)

gorchitsa-yellow1
gorchitsa-yellow2

Горчица желтая (1000г) (Украина)

50.00 грн.

Категория:

Описание товара

Горчица, Горчица желтая

К горчице относятся несколько видов однолетних травянистых растений семейства крестоцветных, у которых в качестве пряности используются исключительно семена. Семена горчицы растирают в порошок и обычно смешивают с другими пряностями с целью усилить и разнообразить их аромат. Существуют следующие виды горчицы:

Черная горчица
Синонимы: настоящая горчица, французская горчица.

Культивируется в странах Южной Европы, в основном во Франции и Италии.

Семена черной горчицы издают умеренно едкий запах при растирании. Из них приготавливают лучшие сорта столовой горчицы, имеющие мировую известность в кулинарии под названиями дижонская горчица и горчичный соус «равигот».

Сарептская горчица
Синонимы: русская горчица, сизая горчица.

Культивируется в Средней Азии, в Казахстане, в Украине, Северном Кавказе, встречается в России, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Близка по основным свойствам к черной горчице. Продается обычно в виде так называемой горчичной муки. Порошок горчицы высокого качества (1-й сорт), отличается светлым оттенком. Идет на приготовление обычной приправы, называемой столовая горчица.

Белая горчица
Синонимы: желтая горчица, английская горчица.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Горчица желтая (1000г) (Украина)”