Горчица белая (40г) (Украина)

gorchitsa-white
gorchitsa-white1

Горчица белая (40г) (Украина)

4.00 грн.

Категория:

Описание товара

Горчица, Горчица белая

К горчице относятся несколько видов однолетних травянистых растений семейства крестоцветных, у которых в качестве пряности используются исключительно семена. Семена горчицы белой, как и других видов, растирают в порошок и обычно смешивают с другими пряностями с целью усилить и разнообразить их аромат. Существуют следующие виды горчицы:

Черная горчица
Синонимы: настоящая горчица, французская горчица.

Культивируется в странах Южной Европы, в основном во Франции и Италии.

Семена черной горчицы издают умеренно едкий запах при растирании. Из них приготавливают лучшие сорта столовой горчицы, имеющие мировую известность в кулинарии под названиями дижонская горчица и горчичный соус «равигот».

Сарептская горчица
Синонимы: русская горчица, сизая горчица.

Культивируется в Средней Азии, в Казахстане, в Украине, Северном Кавказе, встречается в России, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Близка по основным свойствам к черной горчице. Продается обычно в виде так называемой горчичной муки. Порошок горчицы высокого качества (1-й сорт), отличается светлым оттенком. Идет на приготовление обычной приправы, называемой столовая горчица.

Белая горчица
Синонимы: желтая горчица, английская горчица.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Горчица белая (40г) (Украина)”