19.10.2016

Сухие духи

«Пряничники» айда сюда!!!

Не надо мучиться и изобретать то, что научно исследовано.

Сухие духи – море удовольствия! Добавляем на кончике ножа в тесто, чай, кофе.

%d0%b4%d1%83%d1%85%d0%b8        Издавна, когда стручки ванили еще не завозились из далекого Мадагаскара и были недоступны в простой Европейской выпечке для ароматизации первых кондитерских изделий (а особенно, пряников, куличей, коврижек), использовались корица, гвоздика и анис. Совмещая эти пряности в разных пропорциях и получили первые «сухие духи». Классические сборы досконально изучены великим российским кулинаром В. Похлебкиным. В его трудах по кулинарии представлены таблицы рецептур этих кондитерских сборов, исследованных им в разных географических регионах мира. Наш магазин в разделе «В помощь кондитерам» представляет Вам самые популярные и ароматные на Ваш вкус, а также востребованные в розничной торговле, кондитерские сборы из французской и европейско-славянской кухни.

Comments

One thought on “Сухие духи
  1. financialloginmember

    У меня сначала чувствуются недорогие ароматизированные леденцы с фиалковой пыльностью и сушеными белыми цветами, а в раскрытии — акварельная, сухая, горьковатая фиалка с какой-то травкой типа фенгурека или другой, которой вспомнить не могу.

     
    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *